|
|
Bamboeharten Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 literblik bamboeharten (coeur de palmier)
4 sneetjes wit casino brood
1 pakje Gervais kaas (ik gebruik meestal Mon Chou, is makkelijker verkrijgbaar)
1 punt blauwe kaas (het liefst Roquefort of Gorgonzola)
l teentje knoflook
1 theelepel gehakte bieslook
Voorbereiding:
Laat de bamboeharten goed uitlekken en snijd daarna ieder stuk in de lengte doormidden.
Rooster de sneetjes brood lichtbruin en leg op ieder sneetje 2 bamboehelften. Meng met een vork de Mon Chou en de Roquefort door elkaar. (als het niet roerbaar is , even in de magnetron) Het lekkerst is het met l teentje knoflook en wat gehakte bieslook erdoor. Verdeel het kaasmengsel over de sneetjes brood.
Bereidingswijze:
Leg de voorbereide sneetjes brood vlak voor het diner even onder de grill, zodat de kaas net iets uitloopt over de bamboeharten.
|
|
|